Belgische Streetfood
Foodtruck catering | Vlaamse klassiekers met een hippe streetfood twist
Met onze foodtruck keren we terug naar de onbezonnen tijden, naar die vertrouwde smaken die ons zo dierbaar zijn – maar dan met een moderne touch. Onze gerechten stralen de warmte uit van bomma’s knuffels en de gezelligheid van een zaterdagse filmavond met het gezin. Zoals we het vroeger thuis aten, en nog steeds met liefde op ons bord willen zien. Herkenbare, nostalgische smaken, verpakt in een trendy en sexy streetfood concept.
Bovendien zorgen wij voor biologisch afbreekbaar bestek, zodat je zorgeloos kunt genieten. En om je event compleet te maken, bieden we een verfijnde Vlaamse tapasplank als aperitief.
Enkele voorbeelden
STOVERIJ €6,50
Echte vlaamse stoverij van traaggegaard runderschouder “pulled beef style” met gepelde rode ui, tuinkers en BBQ saus tussen brioche bun
KIP MET APPELMOES €7,00
Gefrituurde kip in krokant jasje, appelmoes, frietjes, peterselie en echte amerikaanse ranch dressing
VOL AU VENT BURGER €8,00
Pulled chicken burger “vol-au-vent style” dunne frietjes, gepeklede ui; fijne ijsbergsla, citroen peterselie mayonaise, gerserveerd tussen een ambachtelijke brioche bun
BALLETJES IN TOMATENSAUS €8,00
Balletjes in tomatensaus met puree en afgewerkt met frisse chimichurri, aioli en pijnboompitjes
WITTE EN ZWARTE PENS MET APPELMOES EN RODE KOOL €7,50
Krokante gebakken witte of zwarte pens met appelmoes, gepeklede rode kool, mayonaise fritjes, gefrituurde uitjes en tuinkers
WITLOOFROLLETJES UIT DE OVEN €7,50
Breydelham, gekarameliseerd witloof, kaascrème, kaascrumble en peterselie
